Maison Paillot
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Henri, Denis, Pierre & Vincent,
en Bourgogne, à Noyers-sur-Serein.

les Rencontres Musicales de Noyers
   
     

Restaurant
La boutique & le traiteur
Le Restaurant Les Millésimes
La cave St Vincent

La boutique
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Le traiteur
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Denis Paillot, apprentissage de boucher en poche et solide formation de charcutier acquise chez André Deport à Ancy-Le-Franc s’installe à Noyers-Sur-Serein en 1981. En reprenant la suite de René Porte, Meilleur ouvrier de France, le challenge s’avère de taille et Denis Paillot met en œuvre toute sa créativité en transformant de belles matières premières en de délicates compositions. La qualité constante de ses produits conduit la Boucherie-Charcuterie à devenir La Maison Paillot en 2006. Amateur de vins, d’art et de bien-manger, Denis Paillot veille scrupuleusement à ses approvisionnements et plus que tout à sa clientèle.

Maison Paillot, 14 place de l'hôtel de ville, 89310 Noyers-sur-Serein. France  / Tél: +33 (0)3 86 82 82 16 /
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La cuisine, comme le vin, avant tout sont des terroirs, puis du savoir, de la créativité et de l'exigence.

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